Небольшой эффект скорости в привычной кухне
Короткий набор ингредиентов и мгновенная подготовка превращают обычный вечерний перекус в полноценный ужин за считанные минуты. Ничего лишнего, только баланс вкуса и скорость приготовления.
Секрет простоты — маринад из соевого соуса, меда и пряной аджики, который буквально окутывает кальмара ароматами Азии и держит влагу во время быстрой обжарки.
Разрезать кальмара на тонкие полоски и прожарить с двух сторон по минуте с каждой — так сохраняется сочность и текстура. Подавать можно с апельсиновым рисом или свежими овощами, посыпать кунжутом и зеленью для цвета и дополнительного вкуса.
Вариант по вкусу: остроту можно скорректировать аджаикой или чили, а заменить рис — на лёгкий гарнир из киноа или булгура. Это простой и гибкий рецепт для будней, который не требует специальных навыков и часов за плитой.
Ужин готов — и настроение на ночь остается спокойным и сытым.
