Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и оригинальным, мини-пиццы – отличный выбор. Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
Сухие дрожжи – 4 г
Сахарный песок – 1 ч. л.
Вода – 90 мл
Пшеничная мука – 200 г
Оливковое масло Extra Virgin – 30 мл
Соль – 1 щепотка
Начинка:
Сосиски – 3 шт.
Томатный соус (итальянский) – 3 ст. л.
Сыр полутвердый – 50 г
Пармезан – 10 г
Помидоры черри – 8 шт.
Приготовление мини-пицц: простой процесс
Следуя нескольким простым шагам, можно быстро приготовить мини-пиццы, которые порадуют всех, сообщает «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Приготовление теста: В небольшой миске смешать дрожжи, сахар и воду, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Затем просеять муку, добавить соль и влить подготовленную дрожжевую смесь вместе с оливковым маслом. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить его в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Формирование мини-пицц: Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 равных частей. Духовку разогреть до 215°C и застелить противень пергаментом. Каждую порцию теста раскатать в круг диаметром 8-9 см.
Добавление начинки: На подготовленные основы нанести томатный соус, распределить тертый сыр, добавить нарезанные сосиски и помидоры, и сверху снова посыпать сыром.
Выпекание: Пиццы выпекать в разогретой духовке 13-15 минут до золотистой корочки. Когда пиццы будут готовы, посыпать тертым пармезаном и подавать горячими.
Эти мини-пиццы – идеальное решение для дружеской встречи или семейного ужина. Их легко приготовить, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
