Нежный творожный пирог, который покорит всех

Творог нестандартный, но удивительно привлекательный ингредиент для выпечки. Многие, кто не является его поклонником в традиционном виде, с радостью принимают его в виде ароматных пирогов или ватрушек. Это не просто продукт, это возможность насытить свою душу сладким наслаждением. Один из таких рецептов творожный пирог, который станет настоящим десертом на вашем столе, сообщает источник.

Приготовление пирога

Для начала подготовим тесто. В глубокой миске нужно разбить 2 яйца и добавить 1/2 ч.л. соли. После этого засыпьте 100 граммов сахара и взбейте все венчиком или миксером до однородной консистенции. Затем постепенно введите 200 граммов мягкого сливочного масла, предварительно слегка разогрев его в микроволновке.

Теперь просейте через сито 400 граммов муки и 1/2 ч.л. соды. Ваша задача замесить мягкое и эластичное тесто. Уберите меньшую часть в морозильник, а большую распределите по форме, застеленной пергаментом.

Создание начинки

В отдельной миске объедините 500 граммов творога, 2 яйца, добавьте немного ванилина, 200 граммов сметаны, 150 граммов сахара и 70 граммов кукурузного крахмала. Перемешайте до получения кремовой текстуры с помощью погружного блендера. Вылейте эту начинку на тесто в форме.

Доставайте тесто из морозилки и натрите его сверху. Пирог следует выпекать при 180 градусах в течение 40-45 минут, но не забывайте следить за временем, так как оно может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Дегустация

Пирог готов! Но учтите, что его необходимо полностью остудить перед нарезкой. Это великолепное лакомство сочетает в себе нежность, легкую сладость и невероятный вкус, способное покорить сердца всех ваших гостей.

Вот и все! Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!