Сырные палочки в лаваше, обжаренные в хрустящем кляре, представляют собой изысканную и аппетитную закуску, которая идеально подходит как для праздников, так и для простого перекуса. Это блюдо, сочетающее тягучий сыр и нежный лаваш, станет настоящим открытием для гурманов и любителей сырных лакомств.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш – 1-2 листа
- Твердый сыр (рекомендуем моцареллу или чеддер) – 200 г
- Мука – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко или вода – 100 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Секреты приготовления
- Выбирать сыр, который хорошо тянется при нагревании, например моцареллу.
- Использовать тонкий лаваш, чтобы он не заглушал вкус сыра.
- Держать кляр достаточно жидким для получения тонкой хрустящей оболочки.
- Жарить на среднем огне для равномерного пропекания.
Чесночный соус с травами
Вот так быстро можно приготовить соус, который идеально дополнит сырные палочки, придавая им особую пикантность.
Ингредиенты для соуса:
- Сметана или греческий йогурт – 100 мл
- Майонез – 50 мл
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Укроп и петрушка – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление соуса
Этот соус станет отличным акцентом, который подчеркнет вкус сырных палочек, добавив им ярких ноток. Приятного аппетита!
