Аниме не только захватывает зрителей захватывающими сюжетами, но и демонстрирует разнообразие японской кухни. Глядя на яркие кадры, создается такое впечатление, что эти блюда хотят быть съедены немедленно. В этой статье представлена подборка популярных японских блюд, которые стали настоящими звездами аниме и доступны в Москве.
Рамен
Отправляясь в мир «Рыбки Поньо на утесе», нельзя не заметить, как персонажи наслаждаются лапшой в наваристом бульоне. Это традиционное японское блюдо является одним из наиболее узнаваемых. Классический рамен готовят на свином бульоне, добавляя лапшу, овощи и вареное яйцо. В Москве одно из лучших мест, чтобы попробовать рамен, — это сеть «Ku: рамен-изакая-бар», где предлагаются как мясные, так и вегетарианские версии с грибным бульоном.
Омурайсу
Яркий омлет с начинкой из риса, курицы и кетчупа — привлекает внимание в аниме «Сад изящных слов». Это удивительно простое, но эффектное блюдо можно легко воспроизвести дома. Смешайте обжаренные с луком курицу и рис, заверните в тонкий омлет и полейте кетчупом, чтобы получить восхитительное угощение. Рекомендуется посмотреть видеорецепт в романтической драме Макото Синкая.
Анпан
Булочка с сладкой пастой из красной фасоли известна из волшебного мира Хаяо Миядзаки. Традиционный анпан готовят из теста и начиняют его пастой из вареных адзуки. В зависимости от предпочтений, начинка может быть разнообразной — от пасты из белых бобов до каштанов. Этот десерт находит популярность в японских кафе и уличных киосках.
Удон
Толстая лапша, известная со времен детства Сяо Минга, также занимает важное место в японской кухне. Удон подается как в бульоне, так и отдельно, с добавлением мясных или овощных ингредиентов. Эта лапша просто создана для того, чтобы быть основным блюдом в любой трапезе.
Данго
Шарики из рисовой муки, из «Самурая Чамплу», обжариваются и подаются с солено-сладким соусом. Их можно увидеть на уличных рынках Японии, где закуска быстро исчезает с прилавков.
Онигири
Круглые или треугольные рисовые пирожки, также встречающиеся в «Клинке, рассекающем демонов», идеально подходят для перекуса на ходу. Они наполнены всем, что может быть под рукой, от рыбы до овощей, и завернуты в лист нори для удобства.
Бенто
Несколько разнообразных блюд в одном ланч-боксе — хитом из «Моего соседа Тоторо». В бенто обычно кладут рис, рыбу или мясо, разнообразные овощи, которые легко взять с собой в школу или офис. Готовить бенто можно самостоятельно, но и в магазинах предлагается множество готовых вариантов.
Гедза
Сочные жареные пельмени, ставшие символом страсти персонажа Каймана из «Дорохэдоро». Это блюдо вызывает аппетит благодаря своему тонкому тесту и разнообразным начинкам — мясу, овощам и рыбе. Приготовленные этим способом, гедза становятся идеальным угощением для любителей изысканных вкусов.
