Нежный банановый хлеб без глютена для всей семьи

10 февраля 2026, 00:07

Этот банановый хлеб без глютена настоящая находка для любителей здоровой выпечки. Он удивляет мягкостью и ароматом, а его приготовление не займет много времени. Без пшеничной муки и с минимальным количеством сахара, этот хлеб станет отличным дополнением к чаепитию для всей семьи.

Почему этот рецепт стоит попробовать

Многие считают выпечку без глютена чем-то сложным и невкусным. Однако, банановый хлеб это простой и вкусный способ порадовать близких. Основной секрет кроется в спелых бананах, которые делают тесто сладким и влажным, превращая его в настоящий десерт. Все ингредиенты можно найти в любом супермаркете.

Необходимые ингредиенты (на форму 20x10 см)

  • 3 спелых банана (примерно 300 г очищенного пюре)
  • 2 яйца
  • 150 г рисовой или овсяной безглютеновой муки
  • 50 г миндальной муки (по желанию)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 23 ст. л. меда или коричневого сахара (по вкусу)
  • 40 мл нейтрального растительного масла
  • Ваниль (по желанию)
  • Горсть орехов или шоколадных кусочков (по желанию)

Процесс приготовления

  • Подготовьте бананы. Очистите и разомните их в пюре. Чем спелее бананы, тем насыщеннее вкус.
  • Смешайте мокрые ингредиенты. К банановому пюре добавьте яйца, масло, мед или сахар и ваниль. Тщательно перемешайте.
  • Добавьте сухие ингредиенты. Постепенно всыпьте муку, миндальную муку (если используете), разрыхлитель и соль. Перемешивайте до однородности.
  • Добавьте финальные штрихи. Можно добавить орехи или шоколадные кусочки по желанию.
  • Выпекайте. Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180 C около 4045 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.

    • Важно дать хлебу немного остыть, чтобы его легче было нарезать. Этот банановый хлеб не только отличный десерт, но и здоровый перекус он сохранит свою свежесть в контейнере до 3 дней. Простота ингредиентов делает его доступным для всех, а натуральная сладость бананов и аромат ванили порадуют как детей, так и взрослых, пишет канал "JEM-DIY".

    Источник: JEM-DIY
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru