Новогодние салаты: оригинальные рецепты для праздничного стола

Новогодние салаты: оригинальные рецепты для праздничного стола
Новогодние салаты: оригинальные рецепты для праздничного стола

В преддверии новогодних праздников многие задумываются о меню для застолья. Несмотря на то что у некоторых нет большой семьи для угощений, это не мешает вдохновляться кулинарными идеями. Праздничный антураж включает разнообразные блюда, и даже если за столом всего два человека, порадовать себя можно!

Салаты, которые стоит попробовать

Кулинары усердно делятся рецептами, и среди найденных был целый ряд интересных салатов. Для удобства был составлен краткий обзор из восьми разнообразных вариантов, которые можно преподнести на новогодний стол. Вот лишь некоторые из них:

  • Салат с креветками: большие варёные креветки, помидоры черри, зеленый салат, сухарики и тертый сыр, заправленные лимонным соком и растительным маслом.
  • Салат с тыквой и хурмой: обжаренная тыква с мускатным орехом, соединенная с мандаринами, хурмой и грецкими орехами, заправленная соусом из масла, меда и соевого соуса.
  • Салат с курицей и ананасами: жареное куриное филе, варёные яйца, консервированные ананасы и кукуруза, заправленные майонезом.
  • Салат с индейкой и апельсинами: жареная индейка, очищенные дольки апельсинов, грецкие орехи и вяленая клюква, также с майонезом.

Вдохновение для мясных блюд

Не обошлось и без мясных деликатесов! Классические котлеты с зеленью — это скорее повседневное, но можно сделать их более праздничными, добавив в фарш специи и свежие травы. В качестве оригинального блюда предлагается индейка с апельсиновым соусом: с запеченной индейкой подаются элементы свежести и кислинки, что делает блюдо особенно интересным. Для приготовления соуса понадобится апельсиновый сок, который придаст пикантности.

Закуски для гостей

Не стоит забывать и о закусках! Например, можно сделать рулетики из баклажанов с творожным сыром и грецкими орехами. Также популярны креветочные шарики — легкая и аппетитная закуска. И, конечно, стоит попробовать битые огурцы с чесноком и укропом — они идеально дополнят любой стол.

Настало время составить список необходимых продуктов и задуматься о конечном варианте праздничного меню. Вдохновение не помешает, и впереди много готовки на радость себе и любимым!

Источник: Лидия-Цветочные и другие радости

Топ

    Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
    Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
    Многие не любят острые блюда, но маринованные огурцы с кетчупом чили способны удивить даже самых скептично настроенных гурманов. Этот неожиданный баланс вкусов — сочетание солености, легкой сладости и умеренной остроты — делает...
    01:29
    Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
    Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
    Пирог под названием «Сумасшедший» — это настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно угостить себя и близких. Рецепт, записанный еще со школьных времен, стал настоящей палочкой-выручалочкой, когда в холодильнике нет сладостей, а идти в магазин...
    02:26
    Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
    Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
    Недавняя проверка саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора вскрыла тревожные факты о фальсификации молочной продукции. В образцах сливочного масла и сгущённого молока, изготовленных по стандартам ГОСТ, была обнаружена...
    Вчера, 23:10
    Изысканное миндальное печенье для гурманов
    Изысканное миндальное печенье для гурманов
    Миндальное печенье — это не просто десерт; это кулинарное искусство, которое восхищает своим вкусом и текстурой. Удивительно, но миндаль на самом деле не является орехом, а представляет собой ядро плода, схожего со сливой или персиком. Именно в этой...
    00:02
    Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
    Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
    Сеть супермаркетов «Пятерочка» продолжает удивлять покупателей свежими предложениями, которые появляются на полках с завидной регулярностью. Ассортимент обновляется каждую неделю, и это вдохновляет многих! Новинки на полках Недавно одна из «Пятерочек»...
    Вчера, 21:17
    Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
    Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
    С приближением Нового года каждый начинает задумываться, какие блюда можно подать на праздничный стол. Вместо традиционного оливье стоит попробовать создать яркий салат «Елочка», который завлечет всех гостей, а Дед Мороз непременно оценит его....
    Вчера, 22:08
    Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
    Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
    Как облегчить зной и почувствовать себя комфортнее в летнюю жару При температуре за пределами 35°С находиться не просто сложно, но и очень некомфортно. Когда открываешь холодильник, аппетит куда-то пропадает. Однако, несмотря на это, организму...
    Вчера, 19:21
    Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
    Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
    Зима — это не только холод и снег, но и возможность порадовать своих близких красивыми и оригинальными блюдами. Вдохновляясь просьбой одной из читательниц, предлагается интересный...
    Вчера, 20:09
    Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
    Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
    На столе расположилась тарелка с горячими блинами, тонкими и почти прозрачными, источающими аромат топленого масла. Это мгновенно вызывает ностальгические воспоминания о детстве или же навевает мысли оSunday brunch в уютном...
    Вчера, 17:02
    Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
    Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
    Ингредиенты:- Куриные грудки (филе) – 500 г- Кабачки (очищенные) – 250 г- Яйцо – 1 шт.- Репчатый лук – 1 шт.- Соль – по вкусу- Черный молотый перец – по вкусу- Растительное масло (для жарки) – около 3 ст. л.- Панировочные сухари – 45...
    Вчера, 17:53
    Как сделать окрошку: рецепты, секреты и популярные варианты
    Как сделать окрошку: рецепты, секреты и популярные варианты
    Окрошка — идеальное решение для жаркой погоды: она освежает, утоляет голод и не перегружает организм. Существует множество споров о том, какой вариант выбрать — на квасе или на кефире, с колбасой или мясом. О том, как создать...
    Вчера, 15:44
    Вкусные горячие бутерброды с творогом и ягодами для завтрака
    Вкусные горячие бутерброды с творогом и ягодами для завтрака
    Насладитесь ароматом и вкусом горячих бутербродов с творожной начинкой, в которых сочетаются легкая сладость и свежесть ягод. Малиновая нотка придаст этому простому блюду особый шарм. Ингредиенты Батон – 9 ломтиков Творог – 300 г Сахар – 3...
    Вчера, 14:50
    Что скрывает пословица «не все коту Масленица»: философия и смысл
    Что скрывает пословица «не все коту Масленица»: философия и смысл
    Пословица «не все коту Масленица» таит в себе глубокие жизненные смыслы и отражает важнейшие этапы русской культуры. В этой статье рассматриваются её значения, контекст и влияние на народное сознание. Масленица: праздник радости и ожидание...
    Вчера, 13:51
    Как сделать трубочки со сгущенкой: секрет вкусного десерта
    Как сделать трубочки со сгущенкой: секрет вкусного десерта
    Трубочки со сгущённым молоком - это не просто лакомство из детства, это возможность оживить сладкие воспоминания. С легкостью их можно приготовить дома, и они подарят радость не только вам, но и всей вашей семье. Подготовив всего несколько...
    Вчера, 12:53
    Вкусные закусочные кексы с кабачками и сыром для всей семьи
    Вкусные закусочные кексы с кабачками и сыром для всей семьи
    Нежный кабачок, аромат зелени и аппетитная сырная корочка — это идеальная закуска, которая освежит любой стол. Закусочные кексы с кабачком и сыром — отличный выбор для тех, кто ценит сочетание простоты и потрясающего вкуса. Они...
    Вчера, 12:03
    Страусиное яйцо: экзотика на вашей тарелке
    Страусиное яйцо: экзотика на вашей тарелке
    В гастрономическом мире страусиное яйцо занимает особое место, являясь не только величайшим представителем своего рода, но и удивительным продуктом с богатой историей и насыщенным вкусом. Это не просто еда — это настоящее приключение и...
    Вчера, 10:37
    Как подобрать идеальный помол для кофе: секреты приготовления от эспрессо до турки
    Как подобрать идеальный помол для кофе: секреты приготовления от эспрессо до турки
    Многие ошибочно полагают, что только сорта, обжарка или качество воды влияют на вкус кофе. Однако даже самые лучшие зерна могут быть испорчены неправильным помолом. Размер частиц кофе определяет, как эффективно экстрагируются ароматы и...
    Вчера, 09:26
    Нежный пирог с рикоттой и клубникой, который можно готовить круглый год
    Нежный пирог с рикоттой и клубникой, который можно готовить круглый год
    Этот удивительно легкий и воздушный пирог с ароматной клубникой станет отличным десертом в любое время года. И не важно, какие ягоды у вас под рукой — замороженные или свежие, можно смело экспериментировать с черникой, малиной или смородиной. Каждый...
    Вчера, 08:22
    Укладка волос: потенциальные риски для здоровья
    Укладка волос: потенциальные риски для здоровья
    Недавние исследования, проведенные американскими учеными, показывают, что повседневная укладка волос, особенно с применением термозащиты и различных стайлинговых средств, может быть связана с выбросом миллиардов наночастиц в воздух. Это происходит...
    Вчера, 07:08
    Разнообразие новогодних блюд 2026: создаем идеальный праздничный стол
    Разнообразие новогодних блюд 2026: создаем идеальный праздничный стол
    С приближением Нового года пришло время задуматься о праздничном меню. В 2026 году новогодние закуски и салаты становятся не просто угощением, а настоящим искусством, отражающим философию «умной ностальгии» и осознанного потребления...
    Вчера, 05:36

    Читайте также

      Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
      Сумасшедший пирог, которым можно побаловать себя к чаю
      Пирог под названием «Сумасшедший» — это настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно угостить себя и близких. Рецепт, записанный еще со школьных времен, стал настоящей палочкой-выручалочкой, когда в холодильнике нет сладостей, а идти в магазин...
      02:26
      Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
      Огурцы в остром соусе: необычный рецепт, который покорит всех
      Многие не любят острые блюда, но маринованные огурцы с кетчупом чили способны удивить даже самых скептично настроенных гурманов. Этот неожиданный баланс вкусов — сочетание солености, легкой сладости и умеренной остроты — делает...
      01:29
      Изысканное миндальное печенье для гурманов
      Изысканное миндальное печенье для гурманов
      Миндальное печенье — это не просто десерт; это кулинарное искусство, которое восхищает своим вкусом и текстурой. Удивительно, но миндаль на самом деле не является орехом, а представляет собой ядро плода, схожего со сливой или персиком. Именно в этой...
      00:02
      Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
      Запрещённая добавка в молочной продукции: как это может повлиять на здоровье
      Недавняя проверка саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора вскрыла тревожные факты о фальсификации молочной продукции. В образцах сливочного масла и сгущённого молока, изготовленных по стандартам ГОСТ, была обнаружена...
      Вчера, 23:10
      Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
      Салат «Елочка» с ветчиной и картофелем — праздничное украшение вашего стола
      С приближением Нового года каждый начинает задумываться, какие блюда можно подать на праздничный стол. Вместо традиционного оливье стоит попробовать создать яркий салат «Елочка», который завлечет всех гостей, а Дед Мороз непременно оценит его....
      Вчера, 22:08
      Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
      Пятерочка радует новинками: что нового можно найти в магазине
      Сеть супермаркетов «Пятерочка» продолжает удивлять покупателей свежими предложениями, которые появляются на полках с завидной регулярностью. Ассортимент обновляется каждую неделю, и это вдохновляет многих! Новинки на полках Недавно одна из «Пятерочек»...
      Вчера, 21:17
      Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
      Как сделать зимние розы из помидоров для праздничного стола
      Зима — это не только холод и снег, но и возможность порадовать своих близких красивыми и оригинальными блюдами. Вдохновляясь просьбой одной из читательниц, предлагается интересный...
      Вчера, 20:09
      Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
      Что выбрать в самую жару: 10 рекомендаций по питанию
      Как облегчить зной и почувствовать себя комфортнее в летнюю жару При температуре за пределами 35°С находиться не просто сложно, но и очень некомфортно. Когда открываешь холодильник, аппетит куда-то пропадает. Однако, несмотря на это, организму...
      Вчера, 19:21
      Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
      Уникальные котлеты из куриной грудки с кабачком
      Ингредиенты:- Куриные грудки (филе) – 500 г- Кабачки (очищенные) – 250 г- Яйцо – 1 шт.- Репчатый лук – 1 шт.- Соль – по вкусу- Черный молотый перец – по вкусу- Растительное масло (для жарки) – около 3 ст. л.- Панировочные сухари – 45...
      Вчера, 17:53
      Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
      Масленица: праздник, который соединяет традиции и современность
      На столе расположилась тарелка с горячими блинами, тонкими и почти прозрачными, источающими аромат топленого масла. Это мгновенно вызывает ностальгические воспоминания о детстве или же навевает мысли оSunday brunch в уютном...
      Вчера, 17:02
      Как Хэллоуин вдохновил на семейные радости
      Как Хэллоуин вдохновил на семейные радости
      Множество людей задумываются о Хэллоуине, когда этот праздник приходит в их жизнь. Многие скажут, что это не их праздник, ссылаясь на телевизионные стереотипы. Однако этот древний обычай отмечался задолго до появления телеэкранов и зародился ещё...
      09.02.2026, 14:57
      Ароматные пряники, с которыми легко справиться на кухне
      Ароматные пряники, с которыми легко справиться на кухне
      Тульские пряники стали настоящей кулинарной легендой, но поверьте, их можно без труда приготовить у себя дома! Основной секрет кроется в удивительном заварном медовом тесте, благодаря которому пряники получаются мягкими и воздушными. Аромат корицы и...
      05.02.2026, 21:19
      Сочное воплощение жульена: идеальный выбор для вашего праздничного стола
      Сочное воплощение жульена: идеальный выбор для вашего праздничного стола
      Представляем вашему вниманию неординарный жульен, который порадует вас своей нежностью и сочностью. Этот вариант, основанный на филе бедра индейки, отличается от классического рецепта удобством приготовления и насыщенным вкусом. Готовится быстро и...
      05.02.2026, 19:06
      Салат с тунцом
      Салат с тунцом
      Необыкновенный салат с тунцом, который идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Это блюдо просто в приготовлении, а его вкус приятно удивляет. Ингредиенты 1 банка консервированной фасоли (300-400...
      05.02.2026, 16:57
      Чёрный перец: секреты вкуса и незаменимой пользы
      Чёрный перец: секреты вкуса и незаменимой пользы
      Чёрный перец — одна из самых популярных пряностей в кулинарии, однако многие не знают о его разнообразии и полезных свойствах. Данная пряность, получаемая из растения Piper nigrum, включает в себя четыре вида: Чёрный перец: изготавливается из...
      05.02.2026, 14:43
      Туристы выбирают «Азбуку вкуса» для шопинга между ресторанами
      Туристы выбирают «Азбуку вкуса» для шопинга между ресторанами
      Между посещениями популярных ресторанов путешественники охотятся за кулинарными сокровищами в «Азбуке вкуса». Этот магазин стал не просто местом для покупок, а настоящим культурным феноменом среди гостей столицы. Уникальный выбор продуктов «Азбука...
      05.02.2026, 11:59
      Диета или препараты: что действительно помогает при атеросклерозе?
      Диета или препараты: что действительно помогает при атеросклерозе?
      Мнения по поводу способов борьбы с атеросклерозом часто разнообразны и противоречивы. Многочисленные комментарии подчеркивают подходы, которые варьируются от строгих диет до использования медицинских препаратов. Исторический пример...
      05.02.2026, 10:26
      Погрузитесь в сладкий мир кофе со сгущенкой
      Погрузитесь в сладкий мир кофе со сгущенкой
      Для ценителей сладких кофейных напитков представлен набор рецептов, которые можно легко реализовать дома. Использовать можно как обычный, так и растворимый кофе. Представляем три оригинальных варианта, которые приятно разнообразят ваше...
      05.02.2026, 08:19
      Почему кисель — напиток, который стоит включить в рацион
      Почему кисель — напиток, который стоит включить в рацион
      Роспотребнадзор выделил основные причины, почему кисель достоин места в ежедневном меню. Полезные свойства киселя По мнению экспертов ведомства, кисель обладает множеством полезных качеств. Его вязкая структура обволакивает слизистую желудка, создавая...
      05.02.2026, 07:24
      Мясо будущего: бразильские и немецкие ученые создали революционную замену
      Мясо будущего: бразильские и немецкие ученые создали революционную замену
      Ученые из Бразилии и Германии представили инновационное решение в мире питания - замену мясу на основе подсолнечной муки. Эта новая технология разработки включает в себя предварительное извлечение масла из семян подсолнуха, что гарантирует...
      05.02.2026, 05:40

    Лента новостей