Утро пахнет сладостью и маленькими ожиданиями. В такие моменты появляется простое удовольствие, которое не мешает рутине, а дополняет её уютной симфонией ароматов.
Это история о бабке, которая обретает характер благодаря апельсину и минимальному набору ингредиентов. Теплый дом, аромат цитруса и мягкая корочка — вот что остаётся после трапезы и дружеских разговоров за столом.
Начинают с растапливания маргарина, затем соединяют жидкие компоненты: яйца, сок и цедру апельсина, ликер, маргарин. Всыпают муку, сахар и разрыхлитель, вливают воду и перемешивают до однородности. Тесто выкладывают в форму и отправляют в духовку до аппетитной золотистости.
Глазурь можно сделать из белка и сахарной пудры, при желании добавить краситель. Готовую бабку украшают ломтиками апельсина, мармеладом или шоколадными деталями — выбор за вами.
Подача может дополняться лёгким цитрусовым соком по краю тарелки, чтобы подчеркнуть аромат. Вкусный, простой десерт, который легко повторить в любой домашней кухне.
Такой рецепт напоминает, что праздник начинается с малых радостей: тепла в доме, ароматов на кухне и возможности разделить их с близкими.
